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有效期至長期有效 | 最后更新2017-02-07 17:07 |
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地方, 很小很小的廚房里面可以在角落里放上一個至少46厘米高、30厘米寬的裝飾性的箱子或者一條窄窄的凳子,在一個高至天花板的開架或獨立式的架子上放置餅干罐、以及手工繪圖的陶瓷制品 在房間到處掛上大量的藝術品,或者在中心位置掛一副大的藝術品。
設計小貼士:
投影電視最能節省空間,安在廚房櫥柜一邊的小型的平板電視也同樣能夠節約不少空間。
廚具分類
有兩種分類方法
1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。
商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備
家用廚具一般用于家庭。
2、按照用途來分,可分為以下五大類。
類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭廚具設計
。
上海灶房譜設計有限公司
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