奢石餐桌的桌面工藝選擇主要取決于個人喜好和實際需求。真光工藝和封釉工藝是兩種常見的奢石桌面處理工藝，它們各有特點：

- 真光工藝：真光工藝也叫增光工藝，其工藝流程為切割、磨邊、磨面、修復、烘干工序完成后，直接添加防腐劑和蠟液進行拋光。這種工藝能夠保持石材的天然質感，使桌面看起來更加自然、質樸。

- 封釉工藝：封釉工藝也叫樹脂工藝，其工藝流程是奢石經切割、磨邊、磨面、修復、烘干工序后，用樹脂、藍水、白水、苯乙烯等混合液分批次覆蓋奢石表面，其后靜置、水磨、拋光。這種工藝可以保護石材、增加光澤、防污防滲，使桌面更加光滑、亮麗，同時也具有較好的防污和防滲性能。

在選擇桌面工藝時，可以考慮以下因素：

- 裝飾風格：如果你的家居裝飾風格較為簡約、自然，可以選擇真光工藝，以展現石材的天然質感；如果你的家居裝飾風格較為現代、豪華，可以選擇封釉工藝，以增加桌面的光澤和亮麗感。

- 使用需求：如果你需要經常使用餐桌，并且希望桌面更加耐磨、耐污，可以選擇封釉工藝；如果你對桌面的質感和自然度要求較高，可以選擇真光工藝。

- 個人喜好：最重要的是根據個人喜好來選擇桌面工藝。如果你喜歡石材的天然質感，可以選擇真光工藝；如果你喜歡桌面更加光滑、亮麗，可以選擇封釉工藝。

無論選擇哪種工藝，都需要注意選擇正規的奢石餐桌生產廠家和品牌，以確保產品的質量和工藝的可靠性。同時，在使用過程中也需要注意保養和維護，避免刮擦、碰撞和化學物質的侵蝕，以延長餐桌的使用壽命。

真光工藝的優點：

- 最大程度地保留了石材的天然紋理和質感，給人一種自然、質樸的美感。

- 工藝相對簡單，成本可能相對較低。

真光工藝的缺點：

- 耐磨性和防污性相對較弱，容易受到刮擦和污漬的影響。

- 光澤度可能不如封釉工藝持久。

封釉工藝的優點：

- 能夠提供較高的光澤度，使桌面看起來更加亮麗、豪華。

- 具有較好的耐磨性、耐污性和防滲性，易于日常清潔和維護。

封釉工藝的缺點：

- 可能會在一定程度上掩蓋石材的天然紋理和質感。

- 工藝較為復雜，成本可能相對較高。

除了真光工藝和封釉工藝，奢石餐桌還有以下幾種常見的桌面工藝：

1. 啞光工藝：使桌面呈現出柔和、低調的光澤，減少反光，營造出一種內斂、沉穩的視覺效果。優點是更具質感和高級感，不容易產生視覺疲勞；缺點是相對來說耐污性可能稍遜一籌。

2. 結晶工藝：通過化學處理在石材表面形成一層堅硬的結晶層，增強石材的硬度、光澤度和耐磨性。優點是硬度高、耐磨，光澤持久；缺點是工藝復雜，成本較高。

3. 磨砂工藝：讓桌面具有磨砂質感，觸感獨特。優點是防滑性能較好，外觀獨特；缺點是清潔難度相對較大。

4. 納米鍍晶工藝：利用納米技術在石材表面形成一層保護膜，具有良好的防污、防水和耐磨性能。優點是防護性能出色，能有效延長桌面使用壽命；缺點是價格通常較高。

不同的工藝各有特點，您可以根據個人喜好、家居風格和實際需求來選擇適合的工藝。