香石的石質類型主要為蛇紋石化大理石，它的摩氏硬度是在3.2-3.5之間。呈咖啡、黃、綠等色，半透明或不透明，有天然石紋。香石以棕紅色為佳。香石的獨特之處在于它能夠發出類似奶油巧克力的味道。它的味道時濃時淡。當空氣濕度大的時候，它會停止放香，待到天氣晴朗干燥時，芳香依舊。每當有異味物質接近時，香石會停止放香，或者是變味，經地質專家鑒定，“香石"香氣的來源，是由于巖石中包含的有機物所致，然而有機物成分的具體種類目前仍然是一個未解之謎。

　　自然界的石頭是無機物，學過化學的人都知道，無機物是沒有香味的。那么這種香味是怎么形成的呢？地質工作者曾經在花草繁茂的深山中找到一些巖石，它們散發著不同程度的香氣。經過紅外光譜分析人們發現，在這些巖石中存在著一些有機物的成分，有機物多的香氣就濃，少的香氣就淡了。研究證實，香味是帶有香料的物質經過長期侵入巖石后產生的。這說明，香味的分布不僅與巖石周圍花草的種類有關，而且還依賴于巖石對有機物的吸附能力。經過對一些巖石的檢測發現，這種黃綠色的蛇紋石具有較強的吸附香料物質的能力。所以一旦外界條件具備它極有可能成為香石，但是吸附香氣到底需要多長時間，目前尚不得而知。

　　香石的產地
　　香石產于陜西省漢中地區南鄭縣碑壩鄉的深山密林之中，交通十分不便。該區所屬的地質構造單元為大巴山弧形褶皺帶，發育有元古代、古生代、中生代至新生代的地層和各類酸性、基性和超基性巖漿巖。實地考察所見，香石是產在一個偏辟的山坡上，有三處巖石露頭，周圍皆被濃密的植被所覆蓋，巖石類型主要為蛇紋石化大理巖，新鮮面上，大理巖為白色，黃綠色的蛇紋石呈透鏡狀、條帶狀和不規則狀交代大理巖。由于裸露于地表，巖石普遍遭受風化作用，表層和裂隙發育處尤為強烈，基于三價鐵離子的浸染，蛇紋石化大理巖不同程度地變為棕褐色。具有香味的巖石很不均勻地分布其中，主要集中于裂隙發育處。

　　香石的特征
　　1.香石的香味濃度差異較大，有的很香，有的中等香味，有的微有香味，表明其所含的香料物質多少不一。香味隨時間和氣候有一定變化，有的樣品很長時間都保持濃郁的香味，有的樣品采時很香，過些天就不怎么香了。所有的樣品均呈現出一種基本相同的香味，即似巧克力味。
　　2.香石的密度經測定為2.43—2.53g／cm3。
　　3.香石的硬度經測定，其顯微硬度為108—134kg／mm2。換算成摩氏硬度為3.2～3.5。
　　4.香石的折光率，經測定為1.54—1.55。
　　5.香石的香味組成，經紅外光譜分析，在圖譜上可見明顯的有機物雜環的峰值，表明香味是起因于巖石中賦存的有機物成分，而有機物成分的具體種類，其確定方法比較復雜，有待今后的深入研究來解決。

　　香石的石質類型主要為蛇紋石化大理石，它的摩氏硬度是在3.2-3.5之間。呈咖啡、黃、綠等色,半透明或不透明,有天然石紋。香石以棕紅色為佳。香石的獨特之處在于它能夠發出類似奶油巧克力的味道。它的味道時濃時淡。當空氣濕度大的時候，它會停止放香，待到天氣晴朗干燥時，芳香依舊。每當有異味物質接近時，香石會停止放香，或者是變味，經地質專家鑒定，“香石”香氣的來源，是由于巖石中包含的有機物所致，然而有機物成分的具體種類目前仍然是一個未解之謎。自然界的石頭是無機物，學過化學的人都知道，無機物是沒有香味的。那么這種香味是怎么形成的呢？地質工作者曾經在花草繁茂的深山中找到一些巖石，它們散發著不同程度的香氣。經過紅外光譜分析人們發現，在這些巖石中存在著一些有機物的成分，有機物多的香氣就濃，少的香氣就淡了。研究證實，香味是帶有香料的物質經過長期侵入巖石后產生的。這說明，香味的分布不僅與巖石周圍花草的種類有關，而且還依賴于巖石對有機物的吸附能力。經過對一些巖石的檢測發現，這種黃綠色的蛇紋石具有較強的吸附香料物質的能力。所以一旦外界條件具備它極有可能成為香石，但是吸附香氣到底需要多長時間，目前尚不得而知。

　　香石的成因
　　漢中香石有香味是客觀存在的，但其成因卻令人費解。
　　劉大同芝叟著《古玉辨》一書中有一段關于香石的記述：“古玉出土，含有香氣者，世不恒見。余昔存一玉，白色方形，長二寸六分，方五分，云雷花紋極精深。余佩之有年，因調查國界，渡松花二道江，乘獨木衛護，將登岸，跳板一躍而下，不覺系玉之繩墜斷，將玉落于水邊，旋令隨從護兵十余人，入水尋覓，終不能獲，今三十余年矣，每一念及，為之悵悵，因香玉之不易得故也。按此種玉入土時，必臨于奇南或松香、樟腦、檀香、沉香等物所結而成，有謂受地中硫磺所沁，亦未可知，但非用手把玩，至玉不涼時，其香氣不出也。”此段記述表明出土古玉有帶香味者，但非常罕見珍貴不易得，推測其香味是出于附近的松香、樟腦、檀香、沉香(奇南)等物的沁入而成。
　　從理論上來分析，天然界形成的巖石是無機物，不可能有什么香味，如有香味只能是在巖石形成后有有機香料物質浸入而成，即次生成因。而有機香料物質的來源可能有兩種途徑，一是地下深處芳香類的油氣；一是地表具有香味的花草樹木。從當地的地質結構和現場觀察來看，沒有任何油氣的顯示，地下來源的可能性不大，而最大的可能是地表花草樹木。我們調查了當地的植被種類，帶有香味的花草樹木有蘭香樹、香椿樹、野刺花、蘭花、樟樹、桂花等，他們可能就是香石香味物質的來源。當這些花草樹木腐爛分解時，其中的香料物質可能被地表水攜帶沿著就近巖石的節理裂隙而進入巖石內部，日久天長，經過數千年數萬年的點點積累而形成香石。此外，巖石礦物本身的性質對形成香石也非常重要，有的巖石礦物具有吸附性，有的巖石礦物沒有吸附性，顯然，有吸附性的巖石礦物對形成香石最為有利，而蛇紋石恰好就是具有較強吸附性能的一種礦物，他可用來處理污水，吸附污水中的那些如鉻、鉛、銅等有害健康的重金屬離子。同理，他對一些有機物分子同樣可以吸附之。