一般來說，制作墓碑的石材主要以花崗巖和大理石為主，曾經有專業人士做過數據統計，結果發現，中式的制作墓碑的石材大多以大理石為主，而歐式的制作墓碑的石材大多數是以花崗巖為主，而到了現代，無論是國內還是國外，幾乎市面上的所有墓碑石材都是花崗巖墓碑。


一方面是因為質地堅硬、耐風化，另一方面也是因為相對于大理石而言，花崗巖造價更低而且更適合大多數的人。

雖然碑石所用石材以花崗石為主，不同的國家，甚至同一國家的不同地區對墓碑石用石材的品種、顏色的喜好也不盡相同。

如日本關東地區的墓碑石多以灰黑色、綠色花崗石為主，關西地區則喜好色調偏淡的灰色花崗石；洋式墓碑石的用料比日式墓碑豐富的多，除了灰、黑色花崗石外，印度紅、幻彩紅的紅色系列，黃色、綠色、灰白色和藍色系列花崗石都可作為洋式墓碑石的用料，一些洋式墓碑還使用紅色、白色大理石；中式墓碑的顏色以黑色為主，花崗巖居多。

好的墓碑材料主要應色調要均勻、結晶顆粒的大小要一致，最好能在同一塊荒料上切取符合同一套墓碑的各種配套石制品的坯料；墓碑石用荒料應無裂紋、無疤痕、無色線，要求吸水率低、物理化學性能穩定、結晶均勻。

如國內最好的花崗巖墓碑用料為山西黑，無論是因為他石質堅硬，還是他具備的高光澤度以及色彩純凈的特點，都是因為他是國內黑色墓碑中最好的，當然，價格也是比較貴的；其次才會選擇福鼎黑，中國黑等石材。