原標題：千名石材包工頭水頭演繹“匠心”

過去的30年里，外包作為一種減少成本及更有效的分配內部資源的途徑被石材生產企業采用。

在石材行業里，除了質檢、倉管等少數工序外，大部分工序都可實行外包。業內人士透露，2015年以前，南安的石材企業普遍存在外包現象，完全廠工的企業屈指可數。而2015年以后，一些相對缺乏共性的外包呈回落態勢，如異形加工等業務。盡管有些類型的外包業務下降這一事實確實存在，但就目前形勢來看，外包仍然是石材生產運營的主要方式。

既然外包這個事務一直存在著，必然需要有人去承接、對應。而承包某一工序的負責人，我們就稱之為“包工頭”。據不完全統計，南安有大大小小的石材包工頭上千人，他們帶領著數萬名工人承包了南安千余家石材廠的繁瑣工序。

本周《石材專刊》將走近這些包工頭，聽他們如何走上“包工”之路，如何帶領團隊斬獲多家企業的信賴，如何在競爭中脫穎而出，如何規劃自己未來的路。

“包工頭”的后黃金時代

初見藍加茂，在他剛剛開業的會所里。眼前這個30出頭的年輕人，同時跨越了酒店、石材、駕校、金融等多個行業。哪怕是做了這么多行業，他依然把每項都做到極致。目前，藍加茂承包了華輝、聯峰美、新萬龍等3家石材復合板行業明星企業的磨邊倒角工序。月產量達到3萬多平方米，是同行業里的佼佼者。

年紀輕輕的藍加茂憑的是什么，可以讓3家大佬級企業愿意把磨邊倒角這么重要的工序交給他。藍加茂的一句話，讓記者吃了一驚：“別看我年紀小，我從事石材行業十幾年了，可是磨邊倒角的老師傅了。”

1997年，年僅14歲的藍加茂因為種種原因輟學，跟著老鄉來到南安打工。第一份工作在官橋的一個煤場里拉煤沙，一個月工資240元。因為這份工作，他認識了煤沙廠對面瓷磚廠里的磨邊倒角工人。

“我看做磨邊倒角很輕松，不用挑重擔，只要重復做著一道工序，每個月都可以領800塊錢。”藍加茂說，在對廠員工的幫助下，他得到了試用的機會。

一下子翻了近3倍的工資，藍加茂特別珍惜這個機會，總是主動留下來加班加點。2003年，隨著南安瓷磚廠的相繼關閉，石材行業的崛起，石材用工緊缺，藍加茂也加入了石材大軍。而這一次，工資再一次翻了3倍。

然而，藍加茂的真正轉折點是在2006年。這一年，藍加茂受聘于一家石材企業，從事復合流水線管理。這一做便是6年。6年里，藍加茂的專心、細致，為后來的創業打下了堅實的基礎。他說，除了指導工人操作外，還對單批的石材生產成本做了詳細的記錄并計算。

“要想了解成本，就得根據平方數去統計膠水、磨料的用量，并換算成價格，再加上水電費就可以知道每平方米的加工費。”藍加茂說，讀書時，頑皮叛逆，無心學習，連千瓦時和度的關系都弄不清，但是工作以后，他逼著自己去學會自己從來沒想過的事。

2011年11月，這個讓藍加茂一輩子都不會忘記的日子，他簽下了第一家石材企業，成了小包工頭。之后，主動找他的企業越來越多。此時，藍加茂卻做了“先加后減”，即先把小訂單也做了，到后面慢慢只承接大訂單。

跟藍加茂一樣，從工人到包頭，是絕大部分包工頭的發展路徑。今年50出頭的許心斌也是眾包工頭中的一個。在從事石材以前，他是一個水果批發商。因為事業失敗，他轉而進入了石材行業。

2008年，失意的許心斌從河南輾轉來到了水頭，在一家石材廠當起了刷膠工。曾經經商幾十年的他，不甘打工，在一線沉淀了5年以后，亦獨立出來，開始走上“包工”之路。目前，他承接了海西石材城和錦德石材2家企業膠補工序，并成立了“誠質石材服務”工作室。

許心斌介紹，以前60%的石材企業會把膠補這個外包工序承包出去，如今僅有30%-40%的比例，但依然是個不小的市場。僅水頭一地，刷膠包工頭就有好幾十個。這些人來自各行各業，在業內略有盛名的老戚，是教師出身。